김종필 기자의 헬스케어 뉴스▶

을지대병원, 당뇨환자위한 쿠킹클래스 시연회

환자및 보호자, 내원객등 대상 효과적 식사법 제공

을지대학교병원(원장 황인택)은 5월 29일 오전 10시부터 3층 내분비내과 앞에서 ‘당뇨환자를 위한 E.M.C 쿠킹클래스 시연회’를 개최했다.

당뇨환자와 보호자, 내원객 등을 대상으로 임상영양 서비스 강화와 당뇨환자 식사요법에 대해 효과적으로 알리고자 열린 이날 행사는 ▲당뇨 치료 시 도움이 되는 식사요법 ▲저열량 식단, 저염 식사를 위한 식품별 나트륨 함량 ▲주요 외식의 열량에 대해 전문 임상영양사의 1:1일 환자 교육과 전시회 ▲영양적이면서도 열량이 낮은 간단한 음식 조리법 등에 대한 설명이 이루어 졌다.

또 월남쌈, 두부과일샐러드, 닭가슴살두부스테이크, 구운채소, 대구살비빔밥 등 저열량 식단을 직접 시식해 보는 시간과 당뇨 조절을 위한 올바른 식사요법 방법에 대해 설명하는 시간이 마련되어 환자들에게 큰 호응을 얻었다.

한편 을지대학교병원는 작년 6월 ‘암환자를 위한 E.M.C 쿠킹 클래스 시연회’를 시작으로 식사요법이 필수적인 질환을 대상으로 한 시연회를 매년 3~4회씩 개최하고 있다.