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드룹입니다.
나무에서 따지만 나물이라 불립니다.

역시 강원도 시골 장터에서 구입했습니다.
굴비처럼 엮어서 팔기도 하는데 한 두름에
2만원 하더군요.

두릅도 참 귀한겁니다.
자갈이 많은 깊은 산등성이에서
삐죽하게 한줄기로 사람키보다 크게
자라나는 드룹나무 꼭대기에 깃봉처럼
매달려 자라라는 드룹을 나무를 휘어
따내는 것이죠.

한나무에 하나씩 열려서 더 힘들게 땁니다.

뜨거운 물에 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹으면
너무 맛나는 녀석입니다.


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                                산삼이나 인삼에 버금가지는 않지만 
                   그래도 보약 음식이라는
 산더덕 입니다.
               
                요즘은 인공 재배도 많이 있지만 강원도에서 만난

                     이녀석은  자연산 이라고 합니다.

                믿지못할까바 주인이 껍질을 까서 직접 냄새로 확인시켜 주는군요.
                실제로 산더덕을 잘 아는 사람이 진짜배기가 맞다고 하더군요.

                그래서 2만원을 주고 한 바구니 구입했답니다.
                주인이 잔챙이들을 좀 더 덤으로 주더군요.



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케익이 여러가지 변화를 시도한다.

으..카메라가 안좋아..
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