지방과다 섭취, 생체시계 교란시켜

지방과다 섭취, 생체시계 교란시켜

쥐 실험 결과 대사활동 균형 차이나

지방을 지나치게 섭취하면 생체 시계가 24시간 교란되어 대사활동의 균형을 깨트릴 수 있는 것으로 나타났다. 이스라엘 헤브루 대학 생화학식품과학영양연구소의 오렌 프로이 박사는 24시간 생체시계를 움직이는 가장 강력한 요인은 빛이지만 식사도 생체시계의 불균형을 가져올 수 있다는 사실이 쥐실험 결과 밝혀졌다고 말했다. 쥐들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹엔 고지방 먹이, 다른 그룹엔 저지방 먹이를 주고 지방조직에서 분비돼 포도당과 지질 대사에 관여하는 단백질 아디포넥틴의 신호전달경로 성분들을 분석한 결과 저지방 먹이 그룹은 정상적인 24시간 리듬이 나타난 반면 고지방 먹이 그룹은 리듬이 느려지는 위상지연(phase delay) 현상이 나타났다고 밝혔다.

이들을 하루 굶겼을 때는 반대로 리듬이 빨라지는 위상전진 현상이 나타났다.

데일리엠디 김종필기자 (jp1122@nate.com)

기사 입력시간 : 2009-01-05 오전 10:22:48