계란 노른자, 노년층 동맥경화 유발

계란 노른자, 노년층 동맥경화 유발

흡연의 3분의 2 만큼 영향 미쳐

2012년 08월 17일 (금) 08:26:50 김종필 기자 jp11222@naver.com

계란 노른자가 노년층에 동맥경화를 일으킬수 있는 것으로 나타났다. 캐나다 웨스턴 온타리오 의대 데이비드 스펜스 박사는 혈관질환예방 클리닉 환자 1천231명(평균연령 61.5세)을 대상으로 초음파로 경동맥 두께를 측정하고 흡연과 계란 섭취량을 조사한 결과, 계란 노른자를 일주일에 3개 이상 먹는 사람은 2개 이하 먹는 사람에 비해 경동맥에 플라크(강화반)가 증가할 위험이 현저히 큰 것으로 나타났다. 경동맥에는 나이가 들면서 플라크가 증가하며 계란 노른자의 섭취가 플라크 형성 속도를 촉진하는 것으로 밝혀졌으며 이는 계란 노른자에 콜레스테롤이 많이 들어 있기 때문으로 보인다. 동맥경화에 미치는 영향을 흡연과 비교하면 무료 흡연의 3분의 2에 해당된다.   한편 뇌에 혈액을 공급하는 경동맥에 플라크가 쌓이면 동맥이 좁아지거나 막히면서 뇌졸중 위험이 커질 수 있다.